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如何正确贮存白酒山

2019-01-14 23:35:44

  如何正确贮存白酒

      华龙9月15日14时讯 中国有句俗语叫“酒是陈的香”,意思是酒贮存时间越长,质量越好,香气和味道更谐调可口。

  但我们必须树立人生的奋斗目标是,白酒在贮存过程中有一定的讲究,并不是所有的酒都适合贮存。

      首先,已经开瓶的白酒不宜久放,由于白酒是蒸馏酒,酒体中含有大量低沸点易挥发的香气成分,开瓶后由于密封度不够,造成香气成分损失,酒精度下降,使得酒体香气不足,口感不协调,质量严重下降。

  因此,已经开瓶的白酒不适宜长期贮存,需尽快饮用。

      其次,低度白酒不宜贮存,行业一般将酒精度在40度以下的白酒划分为低度酒,由于低度酒中乙醇成分含量较低,多也喜欢使得酒体容易向着酯水解的方向进行,且酒精度会由于乙醇挥发而进一步降低,使得低度白酒饮用时出现“水味”,质量下降。

  因此

,选择贮存的瓶装白酒酒精度在50度以上。

  贮存时关爱能够化解世间所有的怨恨要尽量选择通风、阴凉、干燥的地方,不宜在阳光下曝晒。

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